Erros na Hora de Comer
Quem nunca se pegou comendo um alimento de uma maneira que, só depois, descobriu não ser a mais correta? Seja por falta de informação, hábito ou simplesmente porque nunca pensou sobre isso, muitas vezes nos flagelamos cometendo erros básicos na hora de consumir certos alimentos. Vamos explorar juntos 10 alimentos que você provavelmente vem comendo errado a vida toda e como fazê-lo de forma mais eficaz e saudável.
Muitas pessoas cortam o abacate ao meio e então tentam remover o caroço com uma colher, o que pode ser perigoso. A maneira correta é cortar ao redor do caroço e então torcer as metades em direções opostas. O caroço sairá facilmente de uma das metades.
Quando você corta um pão fresco, é importante fazer isso sob um ângulo de 45 graus para preservar a textura e evitar que o pão se esfarele. Além disso, use uma faca afiada para minimizar o esforço e o estrago.
Para cozinhar ovos perfeitamente, coloque-os em uma panela com água fria, leve ao fogo até ferver, e então desligue o fogo, deixando os ovos na água por cerca de 12 minutos. Isso garante que os ovos fiquem cozidos, mas não muito duros.
Para cortar cebolas sem chorar, tente deixá-las na geladeira por cerca de 30 minutos antes de cortar. O frio reduz a liberação do gás que irrita os olhos. Além disso, corte a cebola sob uma ventoinha ou com um ventilador por perto para afastar o gás.
Lavar morangos sob água corrente pode ser contraproducente, pois a água pode penetrar no fruto e fazê-lo murchar mais rápido. Em vez disso, mergulhe-os suavemente em uma tigela com água e remova os talos.
Cozinhar espinafre demais pode destruir muitos de seus nutrientes. A maneira mais saudável de cozinhá-lo é salteá-lo rapidamente em uma frigideira com um pouco de óleo ou água, preservando seu valor nutricional.
Para cozinhar arroz perfeitamente, use a proporção certa de água para arroz (geralmente 1:1 para arroz branco e 1:1,2 para arroz integral), e não mexa o arroz enquanto cozinha. Depois de cozido, deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Cozinhar abobrinha no micro-ondas pode ser uma maneira rápida de prepará-la, mas é importante fazer alguns furos na pele com um garfo para evitar que ela estoure. Cozinhe por cerca de 3-4 minutos, dependendo do tamanho.
Assim como o espinafre, o brócolis perde nutrientes quando cozido demais. O ideal é cozinhar al dente, ou seja, até que fique macio, mas ainda crocante. Isso pode ser feito no vapor ou rapidamente em uma frigideira.
Comer banana do jeito tradicional, da ponta até o cabo, pode não ser a maneira mais eficaz. Tente abrir a banana pelo outro lado, pressionando suavemente a casca até que ela se abra. Isso pode ser mais fácil e menos bagunçado.
Com esses pequenos truques e dicas, você pode melhorar sua experiência culinária e aproveitar mais os alimentos que consome. Lembre-se, a chave está na atenção aos detalhes e na vontade de aprender e adaptar novos métodos.
