Erros na Mesa!
Quem nunca se pegou comendo algo de uma maneira que, posteriormente, descobriu ser errada? Isso acontece com mais frequência do que imaginamos, especialmente com alimentos que têm métodos específicos de consumo para extrair o máximo de sua textura, sabor e nutrientes.
Aqui estão 10 alimentos que você provavelmente vem comendo errado a vida toda, e como fazer para corrigir isso:
Muitas pessoas cortam o abacate ao meio e depois tentam remover a casca. No entanto, a maneira mais fácil é cortar ao redor, puxar as metades para o lado e, em seguida, gentilmente girar o caroço para removê-lo, usando uma colher para escavar a polpa.
Coma picles como acompanhamento ou use em receitas, mas lembre-se de que, para aproveitar seus benefícios probióticos, é melhor consumi-los crus e não cozidos.
Para evitar chorar ao cortar cebola, tente deixá-la na geladeira por cerca de 30 minutos antes de cortar, ou corte sob água corrente. Isso ajuda a reduzir a liberação do gás que irrita os olhos.
A maneira como você corta o pão pode afetar sua textura. Tente cortar o pão fresco com uma faca serrilhada para evitar esmagar ou compactar o miolo.
Para cozinhar ovos perfeitos, coloque-os em água fervente, cozinhe por 12 minutos para ovos cozidos, e em seguida mergulhe em água gelada para parar o cozimento. Isso facilita a casca sair mais facilmente.
O pepino é mais refrescante e crocante quando consumido frio. Tente mantê-lo na geladeira antes de servir, e para uma textura extra crocante, adicione um pouco de vinagre ou limão.
Cozinhe o brócolis al dente para preservar seus nutrientes. O cozimento excessivo pode destruir vitaminas sensíveis ao calor.
Lave os morangos logo antes de comer para evitar que absorvam água demais. Remova os cabinhos e deixe secar um pouco antes de servir para uma experiência mais saborosa.
Para cozinhar arroz perfeito, use a proporção certa de água para arroz e não misture o arroz enquanto cozinha. Deixe descansar por alguns minutos após o cozimento para que os grãos fiquem soltos.
Cozinhe a abobrinha em fogo alto por pouco tempo para preservar sua cor e textura. O cozimento lento ou excessivo pode torná-la macia e sem atrativo.
Agora que você sabe como comer esses alimentos de forma mais eficaz, experimente e veja a diferença na textura, sabor e nutrientes que você obtém de cada um deles!
