Erros na Mesa!
Quem não gosta de comer? No entanto, muitas vezes, sem perceber, cometemos erros ao consumir alimentos que poderiam ser mais saudáveis ou saborosos se preparados de forma diferente. Vamos explorar 8 alimentos que você provavelmente vem comendo errado a vida toda e como fazer melhor.
Muitas pessoas cortam o abacate ao meio, removem o caroço e, em seguida, tentam escavar a polpa com uma colher. No entanto, a forma mais fácil e menos bagunçada é cortar ao redor do caroço, girar as metades em direções opostas, e então remover o caroço com um golpe seco de colher. Isso deixa a polpa intacta e facilita o processo.
Chorar ao cortar cebola é quase um rito de passagem para qualquer cozinheiro iniciante. No entanto, a chave para evitar isso é cortar a cebola sob água corrente ou com um ventilador soprando em sua direção. Isso ajuda a dissipar os gases irritantes que causam lacrimejamento.
Muitos de nós cortam o pão de cima para baixo, o que pode levar a um pão esmagado ou irregular. A técnica correta é cortar de baixo para cima, mantendo a mão não dominante sobre o pão para estabilizá-lo, o que resulta em fatias mais uniformes e menos bagunçadas.
Quem nunca teve dificuldade em remover completamente a casca de um ovo cozido? A dica aqui é cozinhar os ovos por cerca de 10 minutos, em seguida, mergulhá-los em água gelada. Isso ajuda a casca a se soltar mais facilmente. Além disso, rachar os ovos suavemente nas laterais pode fazer com que a casca saia em uma peça.
Cortar o brócolis diretamente do topo pode ser um desperdício, pois muitas vezes as partes mais macias e comestíveis são descartadas. Em vez disso, corte ao redor do caule central, removendo as flores e deixando-as inteiras para uma apresentação mais atraente e menos perda de alimento.
Cortar tomates pode ser um desafio, especialmente quando se trata de remover as sementes. A técnica mais eficaz é cortar o tomate ao meio, segurar cada metade na mão e, com um movimento suave, remover as sementes com os dedos ou uma colher, deixando a polpa intacta.
Remover as sementes de um pepino pode ser trabalhoso. No entanto, uma forma eficiente é cortar o pepino ao meio no sentido do comprimento e, em seguida, usar uma colher para remover as sementes e a polpa aquosa do centro, deixando as partes mais crocantes e saborosas.
Cortar abobrinha em cubos pode ser um processo demorado. Uma dica útil é cortar a abobrinha em fatias finas, em seguida, empilhá-las e cortar em cubos, resultando em pedaços uniformes e mais fáceis de cozinhar.
Essas dicas simples podem transformar sua experiência culinária, tornando-a mais eficiente e menos estressante. Além disso, explorar novas formas de preparar alimentos pode aumentar seu apreço pela culinária e pela apresentação dos pratos. Então, não tenha medo de experimentar e encontrar suas próprias técnicas favoritas para tornar a cozinha um lugar mais divertido e criativo!
