Coma Certo!
É comum pensar que sabemos tudo sobre como consumir os alimentos que fazem parte da nossa dieta diária. No entanto, muitas vezes, acabamos cometendo erros simples que podem afetar a qualidade nutricional e até a segurança dos alimentos. Aqui estão 8 alimentos que você provavelmente vem comendo de forma errada a vida toda.
Muitos de nós cortam o abacate ao meio e depois tentam remover o caroço com uma colher, o que pode ser perigoso. A maneira correta é cortar em torno do caroço e girar as metades em direções opostas para separá-las, e então bater levemente no caroço com uma faca para removê-lo.
Quando cortamos a cebola, muitas vezes começamos pelo meio, o que pode fazer com que os olhos ardentes comecem a lacrimejar devido ao gás sulfuroso liberado. A técnica correta é cortar a cebola de cima para baixo, com a raiz intacta, para minimizar a liberação desse gás.
Comer pão diretamente da embalagem ou fatiá-lo com a embalagem aberta pode espalhar farelos e criar uma bagunça. A maneira certa é remover o pão da embalagem e fatiá-lo em uma superfície plana, minimizando a perda de farelos.
Muitas pessoas batem os ovos diretamente na tigela de mistura, correndo o risco de incluir cascas acidentais. A técnica correta é bater os ovos em uma tigela separada e então transferi-los para a mistura, garantindo que não haja cascas indesejadas.
Cozinhar peixe com a pele para cima pode resultar em uma textura menos agradável. A maneira correta é cozinhar o peixe com a pele para baixo primeiro, para obter uma crosta crocante e evitar que a pele grude na panela.
Cortar tomates com a semente e a água pode fazer com que eles se tornem muito molhados e difíceis de manejar. A técnica correta é cortar os tomates de forma a remover as sementes e excesso de água antes de usá-los em receitas.
Cozinhar o espinafre com as folhas inteiras pode resultar em uma textura desagradável. A maneira certa é picar ou fatiar as folhas antes de cozinhá-las para obter uma consistência mais suave.
Cozinhar batatas-doces inteiras pode levar a uma cozimento desigual. A técnica correta é cortar as batatas-doces em pedaços ou fatias antes de cozinhá-las, garantindo que elas fiquem completamente cozidas e macias.
Ao seguir essas dicas simples, você pode melhorar a forma como consome esses alimentos, tornando as refeições mais seguras, nutritivas e agradáveis.